3 رنگ (غذانوشت‌های سفر ایتالیا)

کتاب سه رنگ (غذا نوشت های سفر ایتالیا) اثر منصور ضابطیان است به چاپ انتشارات مثلث. این کتاب به قلم یکی از طرفداران ایتالیا و غذاهای ایتالیایی که پیش از این در دیگر آثارش پیرامون ایتالیا و سفر به آن نوشته، نگارش شده و این بار با رویکردی نو اما مثل همیشه از مسافری حکایت دارد که ترجیح می دهد سفرنامه اش را با غذا و خوراکی های جایی که رفته پیوند دهد و روایتی خوشمزه را که غرق در عطر و طعم غذاهای رنگارنگ است به مخاطب ارائه کند. بی شک خوردنی های این سرزمین طرفدارانی پر و پا قرص را در سراسر جهان به خود جذب کرده اند، این را می توان از شمار بالای رستوران های ایتالیایی دنیا دریافت.